Batch 24 Oct 2010: Basic Fondant Wedding Cake (Sesi Petang)

Assalammualaikum & Good Day semua :)

Sesi petang bermula pada 2pm dihadiri oleh Aween (Puchong), Arra (Gombak), Intan (KL), Roza (serdang), Zatty (Shah Alam) & Ain (Kuala Selangor). Semua peserta juga berpeluang mempelajari 3 jenis design yg simple & menarik. Tak susahkan untuk buat homemade fondant? Cuma perlu guna banyak kudrat & perlu cepat sahaja :D banyak tips yang diberikan untuk hasilkan design yg kreatif.

Semoga semua terus berjaya & jumpa lagiiii...!

Batch 24 Oct 2010: Basic Fondant Wedding Cake

Batch 24 Oct 2010: Basic Fondant Wedding Cake

Batch 24 Oct 2010: Basic Fondant Wedding Cake

Batch 24 Oct 2010: Basic Fondant Wedding Cake

Batch 24 Oct 2010: Basic Fondant Wedding Cake

Batch 24 Oct 2010: Basic Fondant Wedding Cake

Batch 24 Oct 2010: Basic Fondant Wedding Cake

Batch 24 Oct 2010: Basic Fondant Wedding Cake


Beberapa hari kemudian, saya dapat email dari Intan:-
"Salam ellie..intan ni...rasanya sampai ke hari ni rasa excited belajar smlm tu tak hilang lagi...tak sabar nak bt kek fondant sendiri nnti..time kasih atas2 tips2 dan tunjuk ajar yg diberikan smlm..tapi yg paling best bila tunjuk kt my hb kek smlm tu...first word yang kluar dr mulut dia "Wow cantiknya"..suke sgt sbb bila dia ckp mcm tu...maknanya dia restu la sy gi blajar smpai ke bangi smlm....
Insyallah lps ni blh blajar lagi ngan ellie utk lain2 class pula...
Babai.. :)"

Dan ini pula dari arra, msg yg ditinggalkan di shoutbox saya
best sangat class kak ellie, thanks for the ilmu yg diturunkan !!~ ;)

Thanks to both of u! All the best!

Klik! Untuk lihat gambar2 lain

Batch 24 Oct 2010: Basic Fondant Wedding Cake (Sesi Pagi)

Assalammualaikum & Good Day semua :)

Module ni mendapat sambutan hangat. Lebih2 lagi hujung tahun, ramai yang mencari kek fondant sebagai hantaran & juga kek perkahwinan. Rata2 yang datang kelas ini dikalangan bakers from home juga :)

Sesi pagi dihadiri oleh Fifa (Klang), Kak Azizah (Ampang), Kak Rose (Nilai) & Kak Noorlie (Seremban) - semua merupakan my ex-students. Dan 2 orang rakan yang datang bersama ialah Diana (Puchong) dan Nurul (Batu Caves).

Mereka berpeluang mempelajari 3 jenis design berlainan yang simple & menarik. Dalam hanya 3 jam, mereka dapat mengadun homemade fondant, membalut kek & menghias hingga cantik.

Malangnya, sebab saya agak impress dengan kekemasan mereka semua (macam dah banyak kali buat kek fondant), saya terlupa nak snap gambar mereka dengan hasil dekorasi masing2. Ya Ampunnnn!

Semoga semua terus sukses & bersua lagi.

Batch 24 Oct 2010: Basic Fondant Wedding Cake

Batch 24 Oct 2010: Basic Fondant Wedding Cake

Batch 24 Oct 2010: Basic Fondant Wedding Cake

Dan kemudian, saya received this email from Kak Rose:-
"Salam Ellie, Terimakasih sekali lagi mengajar k rose tentang fondant dan tips2 nyer. Memang berbaloi attend kelas Ellie. Method yg ellie ajar, menunjukkan mudah gak nak handle fondant nie. Akak lebih confident nak ambil order utk kek fondant. :) thanks yer."

Thanks to u too kak! Thanks for all the support & friendship! Muahs! :)

Klik! Untuk lihat gambar2 lain

Batch 20 October 2010: Combo B - Drawing on Buttercream Cake + Buttercream Doll Cake

Assalammualaikum & Good Day semua :)

Kelas ni dihadiri oleh Amirah yg pernah attend combo A & juga makciknya, Puan Hasliza both dari Ampang. Dua-dua berbakat dan kreatif. Kebetulan pula haritu birthday anak bongsu Puan Hasliza. Jadi dia buatkan kek drawing khas untuk anaknya, Adib :)

All the best & semoga bersua lagi :)

Batch 20 October 2010: Combo B - Drawing on Buttercream Cake + Buttercream Doll Cake

Batch 20 October 2010: Combo B - Drawing on Buttercream Cake + Buttercream Doll Cake

Batch 19 October 2010: Asas Salut Kek Dengan Buttercream

Assalammualaikum & Good Day semua :)

Eleya (Cheras) pernah attend kelas DIY Cake & Cupcakes Stand sebelum ni. Kali ni Eleya request kelas asas salut kek dengan buttercream dan add-on cara bake butter cake. Kelas add-on macam ni, hanya Rm120 sahaja. Jadi sesiapa yang nak belajar cara bake butter cake & salut kek, boleh juga request :)

Batch 19 October 2010: Asas Salut Kek Dengan Buttercream

Asas Salut Kek Dgn Buttercream

Batch 18 October 2010: Asas Salut Kek Dengan Buttercream

Assalammualaikum & Good Day semua :)

Kelas dihadiri oleh Norhidayati (Kajang) & Kak Aslin (Cheras). Untuk kelas ini, saya ajarkan 2 cara untuk menyalut kek dengan buttercream yang mudah. Resipi butter cake, buttercream & choc ganache juga diberikan. Dalam masa sejam, both of them dapat salut kek dengan teknik yanag betul dan dapat hasil yang cantik. Apa pun perlu practice lagi dan lagi. Gunakan jer teknik yang betul yer.. pasti mudah! Jumpa lagi...

Batch 18 October 2010: Asas Salut Kek Dengan Buttercream

Batch 17 Oct 2010: Drawing on Buttercream Cake

Assalammualaikum & Good Day semua :)

Dihadiri oleh Nabilah (seremban). Katanya nak buat kek birthday anak tak lama lagi. Anak dah request nak spiderman :) Senangkan teknik drawing ni? Pada yang 'kerastangan' pasti boleh lukis secantik ni. Dengan teknik yang dipelajari.

To Nabilah, all the best & jumpa lagi :)

Batch 17 Oct 2010: Drawing on Buttercream Cake

Klik! Untuk lihat gambar kelas drawing on buttercream cake yang lain.

Batch 17 Oct 2010: Asas membina Blog

Assalammualaikum & Good Day semua :)

Dah lama tak adakan kelas blog ni. Kali ni dihadiri oleh Faizah (Pantai Baru, KL) dan Efi (Serdang). Alhamdullilah kelas berjalan lancar dan both cepat tangkap dengan apa yang diajarkan. Both berjaya buat blog. Lepas ni cuma perlu cantik2kan lagi dan masukkan entry lagi. Dan jangan lupa, kene selalu godek2 yer. Dan jangan lupa juga tip2 yang saya berikan untuk promote ur blog.

Apapun.. I'm very sorry! sebab terlupa nak snap gambar during the class :( asyik sangat makan brownies yang Faizah bawa! huhuhuhu... maafkan daku...

Batch 16 Oct 2010: Buttercream Doll Cake

Assalammualaikum & Good Day semua :)
Kelas dihadiri oleh kak Azurah Azhar (Ampang). Yang bestnya, sebaik lepas kak zura register utk attend kelas ni, dia dah dapat order untuk Doll Cake! Masa datang kak zura rasa excited sangat, kan kak kan? :) All the best kak! Jumpa lagi...

Batch 16 Oct 2010: Buttercream Doll Cake

"kak ellie, Kelas buttercream doll cake ni, sama ke ngan barbie doll cake ye"
Jawapannya: Dalam kelas, saya tak menggunakan Barbie doll yang original. Cuma menggunakan doll pick sahaja iaitu doll yg menyerupai barbie doll tapi hanya sampai had pinggang sahaja. Jadi tak aci rasanya kalo saya letakkan "kelas buttercream barbie doll cake". Dan kebiasaannya juga, bila customer order, saya guna doll pick juga. Kecuali kalo customer minta guna barbie doll original.

KLIK! Untuk lihat gambar kelas Doll cake yang lain.

STICKY POST: Bake & Deco Classes di Bintulu, Sarawak @ 4 & 5 December 2010

*Sticky post. Untuk post terbaru, sila scroll dibawah.

Assalammualaikum & Good Day semua :)

Atas permintaan, saya akan mengadakan kelas berikut di Bintulu, Sarawak. Alamat & peta akan diberikan kemudian. Kelas ini adalah secara package iaitu selama 2 hari. Tidak boleh pilih mana2 module sahaja ya :) Pada yang berminat boleh daftar segera.

PACKAGE: BAKE & DECO FOR BEGINNER & INTERMEDIATE
Date: 4 & 5 December 2010
Time: 9.30am - 5.30pm daily
Student: Min 5 - Max 6 pax
Fees: RM950 per person
Fees including: nozzles, coupler, doll mould, small spatula, rose nail, & cake scrapper
Free 1 sheet of Edible Image
Student need to bring: turntable, small & large rolling pin, kitchen towel, apron, & pen (and camera of course!)

Day 1
Basic Buttercream Cupcakes
Basic Buttercream Cake
Drawing on Buttercream Cake

Day 2
Buttercream Doll Cake
Basic Buttercream Wedding Cake
Basic Fondant Wedding Cake
BONUS DEMO: How to stack & tier 3 layer cake

*Semua module adalah secara hands-on. Pelajar akan bawa pulang hasil kreativiti.

Pendaftaran
Email ke deheart@gmail.com info berikut:
Nama:
Email Add:
No HP:
Alamat:

Deposit & Bayaran
Boleh buat 3 kali bayaran:-
- RM300: sebelum 30 October
- RM300: sebelum 30 November
- RM350: pada hari kelas pertama
Info account akan diberikan setelah email pendaftaran telah diterima.

*Pengumuman terkini: Hanya 4 kekosongan sahaja lagi. Hurry!

Batch 15 Oct 2010: Basic Buttercream Cupcakes

Assalammualaikum & Good Day semua :)

Sebaik lepas kelas DIY Cake & Cupcakes stand, Kak Haslinawaty (Shah Alam) terus sambung dengan kelas Basuc Buttercream Cupcakes pula. Setiap yang diajarkan kak Haslina berhati2 cuba practice. Rajin sangat.. Semoga kita bersua lagi :)

Batch 15 Oct 2010: Basic Buttercream Cupcakes

Batch 15 Oct 2010: DIY Cake & Cupcakes Stand

Assalammualaikum & Good Day semua :)

Dah lama tak buat kelas ni :) Kali ni dihadiri oleh Kak Aishah (Puchong) & Kak Haslinawati (Shah Alam). Pelbagai jenis cake & cupcakes stand dipelajari. Lepas ni dah tau nak propose kat customer jenis stand dan harga yang patut diberikan :) All the best!

Batch 15 Oct 2010: DIY Cake & Cupcakes Stand

PENGUMUMAN

Assalammualaikum & Good Day semua :)

Ada sesiapa boleh mengajar variety roti & handmade coklat di Johor Bharu? Please email me at deheart@gmail.com

Thanks!

Batch 14 Oct 2010: Combo A - Basic Buttercream Cake & Cupcakes

Assalammualaikum & Good Day semua :)

Amirah (Ampang) dah lama merisik2 nak attend my classes. Akhirnya bertemu juga kita. Selalu berbalas msg di FB aje. Amirah terus ambil kelas combo, dari pagi sampai petang belajar bake & deco cupcakes & juga cake. Amirah simpan hasrat untuk buka bakery. From my personal view, dia boleh berjaya. Sebab Amirah ni tekun, rajin practice dan kreatif! Suka bile tengok dia memilih warna. Bijak! Cantik! Jaga diri & jumpa lagi kita yer..

Batch 14 Oct 2010: Combo A - Basic Buttercream Cake & Cupcakes

Batch 12 Oct 2010: Basic Buttercream Cake

Assalammualaikum & Good Day semua :)

Last minute kelas diminta oleh Nabilah (Seremban). Nasib baik jadual masih kosong jadi saya slot kan dia. Rupanya ada lagi yang berminat last minute nak join, Farizah (Seri Kembangan). Practice selalu taw! Masa memang selalu mencemburui kita :D Tapi kene la culik2 masa skit yek. Hope to see u guys again :)

Batch 12 Oct 2010: Basic Buttercream Cake

Batch 10 Oct 2010: Basic Buttercream Cupcake

Assalammualaikum & Good Day semua :)

Dihadiri oleh adik manis yang pandai bertanya dan minat yang sangat mendalam; Khairul Bariyyah (KayBee). All the best dear! Belajar rajin2... :) Hope to see u again & Keep in touch.

Batch 10 Oct 2010: Basic Buttercream Cupcake

Batch 9 Oct 2010: Basic Buttercream Cake

Assalammualaikum & Good Day semua :)

Dihadiri oleh Kak Zanariah (Tampin, N9) dan Jennifer Jasni (Sri Kembangan).

Next day nya saya received email dari Jennifer " Salam Ellie, Thanks for the Basic Buttercream Cake class on last Saturday. It was such a wonderful and fun class with the knowledge you have shared. I am checking my schedule and looking forward to join your class again. May Allah Bless you and your family. Thanks so much!"

Alhamdullilah. Practice make perfect ye. All the best & semoga bersua lagi.

Batch 9 Oct 2010: Basic Buttercream Cake

STICKY POST>>FOR SALE: Cake & Cupcakes Stand FIL

Assalammualaikum & Good Day semua :)

Ramai yang bertanya tentang cake stand yg besar & cantik yg selalu saya pakai dan bbrp org student yg pernah attend my DIY Cake & Cupcakes Stand pakai. FYI, Cake stand ni dibuat sendiri oleh pak mentua saya di JB. Memandangkan permintaan yg tinggi dari student yg berminat selepas amik class DIY Cake & Cupcakes Stand dan juga bila diberitahu yang harga kayu akan naik, terus saya minta pak mentua buat lebih dan saya simpan stok.

Sesiapa berminat, Cake stand ni boleh terus email ya. Cuma tinggal 4 unit sahaja. Harga selepas abis 4 unit ni akan jadi lain sebab harga kayu dah naik.
(Update on 15 Oct: SOLD OUT. InsyaAllah end November akan ada new stock but with new price. Not sure yet brp harga. sesiapa berminat boleh booking dulu via email, TQ for the support)

Three Tier Cake & Cupcakes Stand FIL
- diameter & ukuran
:: layer bawah: 24cm
:: layer tengah: 18cm
:: layer atas: 12cm
:: ketinggian keseluruhan: 18cm
- up to 130pcs large cupcakes
- up to 170pcs small cupcakes
- boleh dibuka dan dipasang (easy storage)
- boleh guna 3, 2 atau 1 layer sahaja (ikut kesesuaian)
- tiada had berat kek
- teguh dan gah

Harga:
- tanpa balutan: RM170
- dengan balutan dan crystal bead: RM220
Special price untuk ex-student yang pernah attend DIY Cake & Cupcakes Stand, diskaun RM20!

Tanpa balutan

Dengan balutan kertas kilat silver keras
& crystal bead disetiap layer


Close-up crystal bead yang digunakan. Berkilat!


Contoh Cake stand yang pernah digunakan

Wedding tower for Iwan, Klang - 28.12.2008

Wedding tower for Insp. Hashimah & ASP Ahmad Ridha, Balai Polis Trafik Dang Wangi, KL - 8 August 09

Wedding Cake and Cupcakes for Cairul, Klang, Selangor - 26 December 2009

Wedding Tower for Radzalina & Syed Nadwi, Dewan Risda, KL - 14 Nov 2009

Batch 2 Oct 2010: Drawing on Buttercream Cake

Assalammualaikum & Good Day semua :)

Kelas ni dihadiri oleh 2 orang peserta yg pernah amik my other classes; Aishah (Puchong) & Minal (Bdr Seri Putra). Bila dah belajar, rasa seronok kan? Mula lah semua bende nak dilukis. Pada yang "kerastangan" sangat sesuai masuk kelas ni. Akan diajar teknik untuk melukis.

Batch 2 Oct 2010: Drawing on Buttercream Cake

Classes Minggu Ini

Assalammualaikum & Good Day semua :)

12 Oct 2010 (selasa)
Basic Buttercream Cake
Time: 9.30am - 4pm
Click for detail

14 Oct 2010 (Khamis)
Combo A: Basic Buttercream Cupcakes & Cakes
Time: 9.30am - 5.30pm
Click for detail

15 Oct 2010 (Jumaat)
DIY Cake & Cupcakes Stand
Time: 9.30am - 11am
Click for detail

15 Oct 2010 (Jumaat)
Basic Buttercream Cupcakes
Time: 11.30am - 5.30pm
Click for detail

16 Oct 2010 (Sabtu)
Buttercream Doll Cake
Time: 9.30am-12.30pm
Click for detail

17 Oct 2010 (Ahad)
Asas Membina Blog
Time: 9.30am - 1pm
Click for detail

Untuk mendaftar, [klik]

Simple Basic Fondant Cake @ 24 Oct & Kelas di JB

Assalammualaikum & Good Day semua :)

Baru je update jadual semalam, hari ni terus fully booked kelas Simple Basic Fondant Cake. Ni mungkin gara2 lepas tengok gambar hasil students yg datang pada 2 & 3 oct yer.. :D Btw, saya hanya boleh handle max 6 org sahaja dalam 1 sesi. Dan yang benar2nya fees yang saya berikan memang sangatttt murah. Niat untuk membantu dan beri lebih sikit privileage pada mereka yang pernah attend my classes. Ada juga yg sound pd saya "Your price is to cheap & below market la dear..." Again... price yang diberikan hanya untuk EX-STUDENTS sahaja dan pada tempoh tertentu sahaja.J adi utk kelas 24hb, saya open pada 1st time student dgn fees RM160.

AKAN DATANG: KELAS DI JOHOR BAHRU

InsyaAllah dalam bulan November saya akan adakan kelas di JB. Antara kelas yang akan saya conduct untuk 3 hari ialah Basic Buttercream Cupcakes & Cakes, Buttercream Doll Cake, Drawing on Buttercream Cake & Simple Basic Fondant Cake. Lokasi dan date masih dalam perbincangan. But, pada yang dah berkobar2, boleh email me your detail & kelas yang menjadi pilihan hati. Once dah finalize saya akan terus contact. Early booking, akan dapat hadiah istimewa dari saya :D Yay!

Thanks pada semua yang support! To ex-students.. mari kasi your blog link utk saya letak disini. Dan link saya juga yer.. Take care everyone!

ps: malam ni nak hunting for durian lagi, nak buat durian cheese cake esok kalo ada rezeki :P

Aidilfitri @ Plentong, Johor Bahru

Aidilfitri @ Puchong, Selangor

Batch 3 Oct: Basic Simple Wedding Fondant Cake

Assalammualaikum & Good Day semua :)

Second day with another girls :) Mula2 semua macam suspen jer bile saya terangkan & demo cara utk bekerja dengan fondant sampai salut kek. But lepas mereka experienced sendiri dengan teknik yang saya tunjukkan dan dapat hasil yang smooth, masing2 muka berubah berseri2 :) *saje xnak ckp u all mcm mana i gelak kat dapur tgk muka u all* Bila start deco, semua ceria dan laju jer buat. Macam2 teknik & cara dapat dipelajari utk dapatkan fondant kek yg simple, nice & elegant :) Batch ni juga 1st time wat shooting photography kat luar :)

Dan saya juga kasi tips macam mana nak letakkan harga pada setiap jenis deco. Masing2 tak sabar nak start amik order kan? :P

Batch 3 Oct: Basic Simple Wedding Fondant Cake

Batch 3 Oct: Basic Simple Wedding Fondant Cake

Batch 3 Oct: Basic Simple Wedding Fondant Cake

Batch 3 Oct: Basic Simple Wedding Fondant Cake

Batch 3 Oct: Basic Simple Wedding Fondant Cake

Batch 3 Oct: Basic Simple Wedding Fondant Cake

Batch 3 Oct: Basic Simple Wedding Fondant Cake

Batch 3 Oct: Basic Simple Wedding Fondant Cake

Batch 3 Oct: Basic Simple Wedding Fondant Cake
*yg ni saya buat utk contoh design edible img pengantin yg diedit dan deco tanpa guna gumpaste & royal icing. cepat, mudah, simple & nice*

Ini nama2 yang telah berjaya buat wedding fondant cake dengan jayanya. Nak order boleh terus contact direct:-

Zura (Ampang) - zura5777@yahoo.com
Solha (Balakong) - http://rebenoren.blogspot.com/
Najwa (Bdr Sg Long) - http://akakbakers.blogspot.com/
Jani (Kg Baru) - janymeg4@gmail.com
Yuslina (Setapak) - yussy00@gmail.com
Sarinah (Bdr Saujana Putra) - http://kekkaksar.blogspot.com/

Congratulations & All the Best!

Batch 2 Oct: Basic Simple Wedding Fondant Cake

Assalammualaikum & Good Day semua :)

Ini special class yang saya buat khas untuk ex-student. Tujuan saya wat sebab dah ujung tahun ramai ex-student yg minta blaja wat fondant kek yg simple2 dan bajet. Mula2 nak buat 1 ari jer. But permintaan dari ramai ex student saya open 2 ari berturut2. Dan lepas ni saya akan buat sekali lagi kelas ni on 24 Oct. Yang ni saya open juga pada yang belum pernah attend any of my classes, coz nak kasi peluang pd diri saya juga berkenalan dengan orang baru :)

Alhamdullilah! Semua student puas ati dan dapat buat hasil yang sangggggaaattttt cantik, kemas & kreatif! yang bestnya mereka dapat belajar more than 4 designs & macam2 deco yg simple but menarik. Less is more rite :)

Batch 2 Oct: Basic Simple Wedding Fondant Cake

Batch 2 Oct: Basic Simple Wedding Fondant Cake

Batch 2 Oct: Basic Simple Wedding Fondant Cake

Batch 2 Oct: Basic Simple Wedding Fondant Cake

Batch 2 Oct: Basic Simple Wedding Fondant Cake

Batch 2 Oct: Basic Simple Wedding Fondant Cake

Batch 2 Oct: Basic Simple Wedding Fondant Cake

Menarik kan? Kalau berminat untuk order wedding or hantaran fondant cake macam ni, boleh terus hubungi students saya:-

Mimie Hamdan (Bdr Sri Permaisuri) - http://delicious-cuppies.blogspot.com/
Aishah (Puchong Jaya) - http://www.ai-sha.biz/
Maslina (BB Banagi) - http://be-stylo.blogspot.com
Prasanna (Klang) - prasanagurl@gmail.com
Waty (Bdr Tun Razak) - atie611@yahoo.com

Congratulations! All the best!!!

Feedback dari mimie from her blog - "
I am so lucky ... alhamdullilah... last minute decision, i managed to join basic fondant class from Ellie De Heart . Masa email ellie tue sy diberitahu yg only 1 seat left... hehe... actually, i've went to few classes already on fondant tp msh belum betul2 confident nak amik order... but i think after this i think am more confident and keep on telling myself that i can do this.... it looks sooo beautiful for wedding cake isn't it?? Thanks to Ellie for all the infos and knowledge... InsyaAllah, practices makes perfect kan?"